Barbadillo blend of AMONTILLADO Medium Dry Sherry 75cl

Valmistatud Jerez-e piirkonna kuulsast Palomino viinamarjast. Amontillado on Fino- tüüpi herese põhjal valmistatud vein – Fino pinnal hõljuv pärm on välja suretatud veini alkoholisisalduse tõstmisega üle 17%. Õhuga kokku puutudes on vein oksüdeerunud tumedaks ning omandab helepruuni värvuse. Heeresveinide laagerdumine toimub Solera süsteemis, kus veini noorim osa seguneb pidevalt vanema osaga. Amontillado noorima osa keskmine tammevaatides laagerdumise aeg on 5 aastat.